天然水・自家焙煎カフェ

こだわりの天然水・自家焙煎カフェ

　自ら選び、自宅にて少量ずつ丁寧に焙煎した新鮮な豆を使っています。使用する水は、ガーデンの地下からくみ上げた天然水。大自然で磨き上げられた生きた水と自家焙煎豆のハーモニーをお楽しみください。シーズンやご要望により、水出しコーヒー（ホット可）をご用意させていただく場合もあります。水出しにすると、スッキリとしたキレのいい味になります。女性にも飲みやすく、今までコーヒーが苦手だった方にもおすすめできます。お湯でドリップする場合と飲み比べてみるのもいいかもしれません。周りの素晴らしい風景とともに、ここでの素敵な時間をお過ごしください。

  • こんな風に、山の中にひっそりとあります。
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  • 入口はこんな感じです。入口付近に野外席もあり、シーズンにはここからもクリスマスローズを眺められます。
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  • ハウスの中はこのようになっています。テーブルや椅子は、すべて近所の大工さんと一緒に材料から吟味したこだわりの無垢の一枚板です。天然素材の手触りを感じてください。敷き詰められているのは自家製のウッドチップ。ペット連れの方も大丈夫ですよ。
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  • 　ハウスのサイドを開けると、そこには里山の風景が広がっています。季節ごとの自然の変化を感じることができます。カウンターに座ると、オープンしたそのスペースの直下に、たくさんのクリスマスローズを見ることができます。クリスマスローズを直下に眺めながらコーヒーを楽しむには、３月下旬から４月くらいがベストな時期ですね。
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  • ハウスの外には、別棟のこだわりのトイレがあります。
  • 内装は、国産無垢材の板張り。ステンドグラス風の装飾があります。
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  • 丁寧に焙煎した豆を使い、この地の天然水で入れた渾身の一杯をどうぞ。